Okolo roku 1400

 První zmínka o mlýně, který byl ze dřeva

1614/1615

 Stará budova byla stržena, nová byla postavena již z kamene

1673

 Podzemní chodby z krčmy

1687

 V části obce Neu-Sorge byly vybudovány 3 rybník kvůli regulaci vody pro horní a střední mlýny (pamětní kámen je v muzeu)

Do roku 1805

 byla žitavská rada majitelem zdejších mlýnů. Později byly prodány mlýny i veškerá práva (stavební práva a práva na provozování mlynářství).

16.09.1830

 Prodal majitel mlýna v Bertsdorfu, K. Gottlieb Döring svůj waltersdorfský střední a horní mlýn s cestou vedle stájí, které ležely o něco málo níž, a se zahrádkou, která leží hned vedle a kde bylo zaznamenáno 8 bylin, Johannu Augustu Wagnerovi, pomocníkovi ve mlýně z Niederoderwitzu, za částku 2950 říšských tolarů. Dědická daň a daň z vody ročně: 1 korec kukuřice = 60 říšských tolarů. Na tomto mlýně jsou také omezení, vyjma nedostatku vody.

1839

Mistr Joh. August Wagner postavil nový mlecí stroj: 1 mlecí stroj, 1 špičkový mlecí stroj a nocleh. Spád byl zvýšen o cca. 1,5 m. S větším průtokem vody se počítá v průměru v 6 měsících.

1880

 Zabudování válcového mlecího stroje

1911

 Oheň poškodil vybavení a kamenný mlecí stroj byl demontován. Pila byla znovu obnovena, pekárna se zavřela. Ve mlýně se pouze mlelo (užití na krmení pro zvířata). Při nové výstavbě pili byla připojena přístavba (dnes kancelář).

1920

 Vodní mlýnské kolo bylo demontováno, a následovala přestavba na turbínový pohon s 6,5 HP.

1947

 Poslední mlynář Bruno Hähnel byl vyvlastněn.

Do roku 1955

 Hospodářský podnik

19.08.1956

 Zakladatel a vedoucí Alfred Jungmichen, ml.

Od 1998

 Provozování muzea podpůrným spolkem Volkskunde- und Mühlenmuseum Waltersdorf e.V. (Podpurný spolek Folklórního a mlynářského muzea ve Waltersdorfu z.s.)